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2025年28期

《商业观察》是由中国商业联合会主管,全国服务科技信息中心、中国商业股份制企业经济联合会主办的一本高端商业杂志。

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特别关注 | 餐饮业的漫漫征途与创新追求

特别关注 | 餐饮业的漫漫征途与创新追求

近年来，中国餐饮行业呈现出复杂多变的发展态势。2024年，前10个月餐饮业收入同比增长 5.9% ，这一数字相较于往年，略显逊色，清晰地折射出餐饮大盘增速放缓的现实困境。尽管当前餐饮大盘收入已达5.4万亿元左右，2025年仍会稳步上扬，然而不少从业者却心生困惑：“为何大盘数字攀升，自家生意却起色不大？” 深人探究便可发现，这背后的关键在于增长结构的分化。当下，外卖与团餐异军突起，成为餐饮大盘
观察 | 固态电池何时开启能源领域新篇章

观察 | 固态电池何时开启能源领域新篇章

在人类电池技术的漫长发展历程中，诸多具有标志性的电池技术相继涌现，从早期的伏特电堆、丹尼尔电池，到后来被广泛应用的铅酸电池、干电池，再到镍镉电池、镍氢电池，直至如今占据主流地位的锂电池，每一次重大的技术革新，都如同在产业的湖面投下巨石，激起千层浪，不仅引发了巨大的产业变革，还创造出无数令人瞩目的商业机遇。当下，又有一种全新的电池技术强势崛起，迅速风靡全球，引得各领域的龙头企业纷纷倾尽全力布
观察 | 抢滩 “银发经济” 新蓝海

观察 | 抢滩 “银发经济” 新蓝海

在全球人口结构转型的浪潮中，老龄化已成为不容忽视的全球现象，而中国作为全球老年人口较为庞大的国家之一，正步入老龄化社会阶段，这一趋势不仅深刻影响着社会结构，也悄然孕育着经济发展的新蓝海一银发经济。这一经济形态，其核心在于老龄经济与备老经济的深度融合，它们共同构成了推动我国社会经济转型升级的重要力量与潜在引擎。同时，银发经济不仅催生了养老服务、健康管理、休闲旅游等一系列新兴产业的蓬勃发展，还创造
观察 | 《商业观察》杰出人才专访

观察 | 《商业观察》杰出人才专访

坚守诚信底色，淬炼风味初心专访丽江白沙风味馆创始人陈永良做餐饮就像守着炭火烤粑粑，急不得，糊弄不得。诚信从来不是挂在墙上的标语，而是融入每一份食材、每一次服务里的坚守，它是店铺经营的基石，没有诚信，一切都无从谈起。这就如同玉龙雪山的冰雪融水，既能滋养生意，也能温暖人心。本刊：陈先生，您好！我们了解到白沙风味馆扎根于雪山脚下的白沙古镇，是不少人寻觅地道滇味的好去处，能和我们说说店铺的
观察 | Balazs Bublik巴拉兹·布布利克

观察 | Balazs Bublik巴拉兹·布布利克

BalazsBublik：我叫巴拉兹·布布利克，来自匈牙利国民经济部。该部门主要负责经济发展和工业发展，致力于中小企业（SMEs）的扶持工作，还承担就业促进职责。2025年我们与财政部合并后，全面负责国家预算管理、税收征管、消费者权益保护及商业监管等职能。本人在国际金融机构部工作，是区域合作部门负责人。我们部门的职责范围不仅限于国际金融机构，还包括与多边开发银行等国际金融机构的合作，以及与
财经观察 | 生物医药行业高质量发展绩效评价研究

财经观察 | 生物医药行业高质量发展绩效评价研究

摘要：我国提出高质量发展是未来建设与经济发展必须贯彻的发展理念。文章基于企业高质量发展内涵及生物医药行业发展规划，选取盈利回报、风险防控、资产运营、持续发展、社会指标、管理创新6个维度以及净资产收益率、研发投入强度、ESG等具体指标，运用熵值-TOPSIS方法构建生物医药企业高质量发展绩效评价体系；并在标准化各指标数据后，按照各维度及综合评分对企业进行排名，从而分析生物医药行业存在的问题。
财经观察 | 组织余对新能源汽车企业成长的影响研究

财经观察 | 组织余对新能源汽车企业成长的影响研究

摘要：文章通过分析2014—2023年445家沪深上市新能源汽车企业的相关数据，发现未吸收冗余和已吸收冗余均能显著促进企业成长；动态能力无法增强未吸收冗余对企业成长的促进作用，但能强化已吸收冗余的促进作用；环境不确定性能增强组织冗余对企业成长的促进作用。研究结果揭示了组织冗余、动态能力和环境不确定性对企业成长的影响机制，为新能源汽车企业的持续发展提供了有价值的决策参考。
财经观察 | 皮革行业中小企业融资困境与经济支持政策研究

财经观察 | 皮革行业中小企业融资困境与经济支持政策研究

摘要：文章聚焦皮革行业中小企业的融资困境及相关经济支持政策，采用文献分析与政策比较法，基于信息不对称与金融排斥理论，揭示皮革企业中小企业所面临的融资渠道狭窄、融资成本高企、融资期限错配等多重困境，探讨影响中小企业融资能力的内外部因素；提出推动政府政策创新、金融机构优化服务与企业自身能力建设多维协同，实现经济支持政策与皮革行业治理的精准对接，全面提升皮革行业中小企业的融资能力与可持续发展水平。
财经观察 | 直播电商中消费者购买决策的影响因素研究

财经观察 | 直播电商中消费者购买决策的影响因素研究

摘要：近年来，直播电商凭借“实时互动 + 场景化消费”的独特模式迅速崛起，成为驱动全球电商增长的新引擎。消费者在直播场景中的购买决策机制显著区别于传统电商，因此需要进一步分析影响消费者购买决策的因素。文章通过爬取直播平台中的相关评论及关键词，引入Ochiai系数量化分析行为特征与购买决策的关联强度，并结合聚类算法实现消费者细分；基于用户行为数据分析提出直播电商的优化建议，以助力直播电商从“流量竞争”转向“留量运营”。
财经观察 | 人口老龄化对吉林省经济增长影响的实证研究

财经观察 | 人口老龄化对吉林省经济增长影响的实证研究

摘要：随着超低出生率和人口净流出，作为中国东北老工业基地之一的吉林省即将进入中度老龄化社会。如何有效应对人口老龄化对经济增长的影响，成为当下吉林省振兴东北老工业基地、推进经济高质量发展过程中亟需解决的重要问题。文章基于1990—2024年吉林省人口和经济的面板数据，利用索洛拓展模型，实证检验了人口老龄化对经济增长的影响。结果表明，人口老龄化对吉林省经济增长的短期影响不大，但长期会严重阻碍其经济发展；从传导机制看，人口老龄化主要通过储蓄、劳动力、教育、人均GDP和人口自然增长率五个中介变量来影响经济增长。对此，我国应因地制宜地制定合理的养老政策，通过加快养老体系建设、提高人口出生率、促进居民消费、实现创新驱动发展和产业转型升级等措施来应对人口老龄化对经济增长的冲击。
财经观察 | 新质生产力助推循环经济模式的创新与实践探讨

财经观察 | 新质生产力助推循环经济模式的创新与实践探讨

摘要：循环经济强调最大限度地循环使用资源和最小化废弃物，即将传统的“取—制—废”经济模式转变为“减一再用—回收”闭环经济结构。在此过程中，新质生产力通过整合科技创新资源，对循环经济模式的创新与实践起到了推动作用。文章深入分析新质生产力在循环经济中的应用，识别实践中的主要挑战并提出策略建议，以期为循环经济的理论发展和实际操作提供有益参考。
财经观察 | 股票配对交易策略的实证研究

财经观察 | 股票配对交易策略的实证研究

摘要：文章从理论层面对沪深300成分股的配对交易策略展开实证研究。配对交易策略包括三个环节：首先，利用Pearson相关系数法构建股票池；其次，利用协整-最小距离法选出配对股票；最后，通过设置传统模型和GARCH模型下的择时交易信号进行回测分析。文章以选出的隆基绿能与先导智能为例，详细阐述了选股过程和择时交易策略。实证分析表明，相较于固定方差的传统模型策略，基于动态方差构建的GARCH模型的配对交易策略，获得了更高收益，且波动性更小、稳定性更佳。
财经观察 | 数字消费新业态赋能农村居民消费结构转型升级的作用机制与路径研究

财经观察 | 数字消费新业态赋能农村居民消费结构转型升级的作用机制与路径研究

摘要：我国农村消费市场蕴含着巨大的发展潜能，但在实际发展过程中面临着消费层次偏低、城乡数字化差距明显等现实困境。文章通过深入调研，发现数字消费新业态主要通过消费认知提升机制、消费便利拓展机制和消费质量增强机制，发挥促进农村消费市场发展的作用。基于上述发现，进一步提出加强农村数字化基础设施建设、积极培育符合农村特色的新型消费模式、大力提升农村居民的数字化应用能力、建立健全相关监管与服务体系等实践路径。研究不仅为农村消费市场的转型升级提供了理论指导，同时对乡村振兴战略的深入实施也具有参考意义。
财经观察 | 防范投资顾问的利益冲突机制研究

财经观察 | 防范投资顾问的利益冲突机制研究

摘要：在证券公司和投资咨询机构的经纪业务中，投资顾问与客户的利益冲突最为明显。境外实践表明，美国和欧盟均从制度上对适当性做出了明确且细致的要求。为了防范投资顾问与客户之间的利益冲突，我国应在制定投资咨询机构和业务的监管规定时，专设针对投资顾问业务的适当性细则：要求投资咨询机构（或证券公司）采取措施避免利益冲突，如果仍无法避免，则应向客户披露利益冲突并确保其得到公平对待；投资咨询机构（或证券公司）应防止不当激励导致的不当销售和推荐；防范过度交易，投资顾问应基于合理依据确信一系列可向用户推荐的交易，避免过度或不适合的交易；增加禁止提供投资建议和拒绝销售的规定;投资咨询机构（或证券公司）应当披露因产品销售或投资建议而获得的全部直接或间接酬金、费用、佣金以及任何非货币收益。
财经观察 | 基于ESG理念的石化企业绩效评价体系构建及应用研究

财经观察 | 基于ESG理念的石化企业绩效评价体系构建及应用研究

摘要：随着可持续发展观念不断深入，ESG理念逐渐成为企业绩效评价的重要标准。文章结合石化行业的特点，从财务、环境、社会、治理四个维度选取指标，构建基于ESG理念的企业绩效评价体系，并将其应用于中国石化企业，分析2019一2022年企业绩效评价结果，从而提出针对性建议。研究结果有助于推动石化企业在开展绩效评价时践行ESG理念。
财经观察 | 基于生态资产综合指数的江西省生态-经济协同性研究

财经观察 | 基于生态资产综合指数的江西省生态-经济协同性研究

摘要：科学评价生态与经济间的协同关系，是推动生态经济高质量发展的关键。文章选取2000—2020年数据，利用当量因子法对生态资产进行核算，并构建生态资产综合指数；使用熵权法计算经济发展指数，并利用耦合协调度模型研究江西省生态资产－经济发展的协同性。结果表明，2000—2020年，江西省耕地、林地和草地面积略有下降，而人造地表和水域面积明显提升；整体生态质量提升显著，且草地、水域生态质量改善明显；在价值量上，林地生态资产的服务价值占比最大，而各类生态资产的价值变化不大。生态－经济的协同性提升较大，推动江西省由传统的农业大省向经济综合大省迈进，取得了显著的生态建设成效。
财经观察 | 人工智能驱动下广东省数字贸易竞争力提升的机制、成效与优化研究

财经观察 | 人工智能驱动下广东省数字贸易竞争力提升的机制、成效与优化研究

摘要：在全球数字贸易快速发展的背景下，人工智能（AI）作为新一代通用技术，正深刻重塑着国际贸易竞争格局。文章以广东省为研究对象，系统分析AI技术提升数字贸易竞争力的理论机制、实践成效及现实挑战。研究发现，AI通过效率提升、创新驱动、市场拓展和风险管控四大核心机制，可显著优化供应链管理、催生新业态、突破市场壁垒并增强贸易韧性。广东省凭借完善的AI产业生态和政策支持，已在智能供应链、跨境贸易数字化等领域取得显著成效，但仍面临技术应用不均衡、国际规则不适配等挑战。对此，文章提出强化技术融合、优化政策体系等对策，以期为区域数字贸易的高质量发展提供理论参考与实践路径。
管理方略 | 企业资产全生命周期成本管理的数字化研究与实践应用

管理方略 | 企业资产全生命周期成本管理的数字化研究与实践应用

摘要：学术界已对企业生产成本分析及管控展开深入探讨，为企业的整体成本管控提供了系统见解，但对资产全生命周期成本管理的研究仍浮于表面，缺乏深入挖掘。为深化对资产全生命周期成本管理的认知，文章从资产全生命周期成本的定义出发追溯成本的本质，系统探讨资产全生命周期成本管理的理论架构与数字化实践路径，以期为企业提供更具前瞻性和实操性的管理思路。
管理方略 | 企业内部控制系统对会计误差的预防作用

管理方略 | 企业内部控制系统对会计误差的预防作用

摘要：在企业管理与运营过程中，会计误差会影响财务报表的准确性和透明度，导致企业决策失误，甚至损害公司声誉和股东利益。内部控制的有效性和执行力对会计误差的预防具有直接影响，可确保财务数据真实、准确和完整。文章基于对企业内部控制系统和会计误差的概述，分析企业内部控制系统对会计误差的预防作用，并提出企业内部控制系统的优化建议，以期为企业提升财务管理质量提供理论参考。
管理方略 | 新会计准则下企业税务管理创新路径分析

管理方略 | 新会计准则下企业税务管理创新路径分析

摘要：新会计准则实施后，税会差异显著扩大、企业税务管理的内外部环境更趋复杂，使得传统管理模式在合规保障与价值创造方面的效能不足。为提升税务管理的精细化水平，文章以M集团为研究对象，探究税务管理创新路径。研究表明，企业可通过构建动态税负测算模型与智能税务平台、建立政策响应跟踪机制、结合行业特性制定差异化策略，有效提升税务管理效能，实现税务合规与价值创造的双重目标。
管理方略 | “百千万工程”背景下潮州市民营企业融资现状及对策

管理方略 | “百千万工程”背景下潮州市民营企业融资现状及对策

摘要：在“百千万工程”战略深入推进的背景下，金融要素保障成为促进区域协调与产业高质量发展的核心支撑。潮州市是粤东重要的民营经济高地，当地民营企业在融资方面长期面临融资难的问题，文章通过梳理潮州市民营企业的融资现状，分析其融资渠道单一、信用能力弱、抵押物不足、担保体系不健全等突出问题，并结合“百千万工程”政策导向，提出健全多元融资体系、强化信用建设与担保增信机制等对策建议。
管理方略 | ESG监管趋严背景下内部控制驱动绿色治理转型的机制研究

管理方略 | ESG监管趋严背景下内部控制驱动绿色治理转型的机制研究

摘要：近年来，ESG监管政策在全球范围内趋严，驱动着企业提升ESG表现。中国作为新兴市场，对ESG的重视程度也在不断提升，而内部控制作为企业管理的重要手段，对推动上市公司进行绿色治理转型具有重要意义。文章旨在探讨ESG 监管趋严背景下,上市公司内部控制是如何有效助力绿色治理转型的,分析其现状并提出相应优化策略，为企业实现绿色治理转型提供参考。
管理方略 | 股权制衡、企业生命周期与企业并购效率

管理方略 | 股权制衡、企业生命周期与企业并购效率

摘要：文章选取2010—2021年中国A股上市企业并购交易样本作为研究对象，从企业生命周期视角出发，探讨股权制衡度对企业并购绩效的影响。实证研究表明，股权制衡度与企业并购绩效间的关系呈U型，存在先“挤出”后“激励”的影响。其中，成熟期企业的并购绩效只存在“挤占效应”，而成长期和衰退期企业的并购绩效则呈U型趋势。进一步分析显示，基于产权异质性的影响，股权制衡度在企业不同生命周期内对并购绩效的影响呈现差异化特征。理论上，文章从并购视角扩充了关于股权制衡度经济后果的研究，并从股权制衡度视角丰富了内部治理影响并购绩效的相关研究。实践上，文章为企业在不同成长阶段中优化股权制衡结构、改善并购决策、提高并购绩效、促进高质量发展提供了理论解释和经验证据。
管理方略 | 税收政策对企业价值的影响机制与政策优化

管理方略 | 税收政策对企业价值的影响机制与政策优化

摘要：文章基于最新税收数据，分析了我国税收优惠政策对企业创新活动及经营绩效的多维度影响。构建了“政策工具一传导机制一价值创造”的理论框架，拓展了现有研究的分析角度，弥补了传统研究过于关注短期财务指标的不足，传统研究多侧重于短期财务指标的直接变动，忽略了政策作用于企业的中间路径及长期价值沉淀。揭示了公司治理在政策效应转化中的关键作用，说明良好的治理结构能放大政策红利的效果；提出了政策协同效应，强调税收政策需要和企业其他措施配合，才能发挥最大作用，既需要企业完善内部治理，也需要政府提高政策精准度，通过多方合作让政策效果最大化。
管理方略 | 基于SICAS模型的TJ咖啡厅媒体营销策略优化研究

管理方略 | 基于SICAS模型的TJ咖啡厅媒体营销策略优化研究

摘要：社会经济的迅猛发展，推动社会化媒体数量持续增加，对民众心理状态与消费习惯产生了深远影响，为企业品牌营销推广提供了全新思路。TJ咖啡馆作为新兴企业，要想在激烈的市场竞争中站稳脚跟，应学会借助社会化媒体平台优势，打破传统营销模式束缚，提高自身市场竞争力。文章以SICAS模型为研究工具，对TJ咖啡厅媒体营销策略展开分析，明确其不足并提出具体优化策略，以期最大化社会化媒体营销价值，推动TJ咖啡厅发展。
管理方略 | 数据经济时代地方政府平台数据资产管理、盘活与融资探析

管理方略 | 数据经济时代地方政府平台数据资产管理、盘活与融资探析

摘要：在数据经济时代，数据已跃升为与土地、劳动力、资本、技术并列的第五大生产要素。据国家数据局统计，2024年我国数据生产总量再创新高，但公共数据资源利用率不足 20% ，大量高价值数据处于“沉睡状态”。地方政府作为公共数据资源的主要持有者和管理者，其数据资产管理能力直接关系区域数字经济发展水平。2024—2025年国家密集出台的4 ¹⁺³ 政策体系”（《关于加快公共数据资源开发利用的意见》及三份配套文件），为地方实践提供了制度框架，同时地方政府平台企业（如城市投资集团、数据集团）作为公共数据运营主体，面临数据资产“如何管、如何盘活、如何融资”的核心命题。文章结合2025年最新案例，系统探讨地方政府平台数据资产的管理机制、盘活路径与融资创新，为释放数据要素价值提供理论参考和实践指引。
管理方略 | 数字经济驱动下文旅产业转型升级的管理策略

管理方略 | 数字经济驱动下文旅产业转型升级的管理策略

摘要：数字经济迅速发展为文旅产业转型升级赋予了新动力，对产业结构、运营模式及管理策略均影响深远。文章剖析数字经济背景下文旅产业面临的机遇与挑战，借助大数据、人工智能、5G等技术提出管理策略，包括构建协同机制、优化资源配置、强化数字化治理、深化文化IP开发，以及开展绿色实践，以期推动文旅产业的高质量发展。研究显示，跨行业与跨区域协同、数据驱动的精准管理、技术赋能的创新应用，以及完善的数字化治理体系，可有效提升文旅产业的竞争力，为产业转型升级提供理论与实践指导。
管理方略 | 基于EVA模型的企业价值评估及财务管理策略研究

管理方略 | 基于EVA模型的企业价值评估及财务管理策略研究

摘要：在全球经济一体化与中国经济高质量发展背景下，企业价值评估逐渐成为资本市场和企业管理的重要课题。基于EVA（经济增加值）模型的价值评估方法，以经济利润取代传统会计利润，更能真实反映企业的价值创造能力。文章以浙江BS股份有限公司为研究对象，结合2019—2023年的财务数据，运用EVA模型分析其价值创造能力，识别其在盈利能力、资本结构、创新投入及财务管理等方面的主要问题，并提出针对性解决方案。研究发现，浙江BS在报告期内的盈利能力较弱且波动性大，资本结构单一，过度依赖非经常性损益，研发投入不足，财务管理和风险控制薄弱。这些问题不仅限制了企业的核心竞争力，也导致其经济增加值持续为负。对此，提出优化产品结构、引入债务资本、增加研发投入、完善财务管理等改进措施，以增强企业的价值创造能力。文章不仅为浙江BS的转型升级提供了理论支持和管理建议，还为传统制造业企业在高质量发展背景下如何运用EVA模型进行价值评估与优化提供了参考路径。研究结果表明，EVA模型在中国民营企业中的应用需根据实际情况优化调整，以更好地适应本土经济环境和行业特征。
管理方略 | 城乡连锁商超服务拓展合作发展格局研究与探索

管理方略 | 城乡连锁商超服务拓展合作发展格局研究与探索

摘要：城乡连锁商超在服务拓展合作新生态中，呈现出了集群性、创新性、模糊性、规模化、高端化、融合化等诸多新特性。连锁商超服务拓展合作联盟及运营主要关注在长期合作优化策略的驱动下，能否形成稳定的合作发展格局。将模糊博弈及其解集引入城乡连锁商超服务拓展的联盟合作与收益分配，不仅丰富了模糊合作博弈解的研究及其在城乡连锁商超服务拓展新发展格局中的应用，也为不确定情形下连锁商超服务拓展的合作和优化提供了理论依据。

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