摘 要：目的：从市售婴幼儿食品中分离筛选益生菌并分析其功能特性和安全性。方法：对30份市售婴幼儿食品进行益生菌分离鉴定，结合体外培养和动物实验，分析分离菌株的存活率、功能特性及安全性。结果：从30份市售婴幼（试读）...
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