摘 要：随着经济的快速发展和公众生活节奏的加快，预制菜因其便捷性和多样性，逐渐成为消费市场的新宠。本文开展全国范围内预制菜购买意愿及影响因素的调查研究，结果表明，消费者的需求、认知、态度是影响预制菜购买（试读）...
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