摘 要：茶多酚作为绿茶中一类重要的活性物质，具有显著的抗氧化和抗菌的效果，已被广泛应用在食品、日化产品和医药等领域。本文概述绿茶多酚提取工艺如溶剂提取法、微波提取法、超声提取法和酶提取法等，以期为绿茶多（试读）...
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